جريدة الأمة الإلكترونية
Advertisement
  • الرئيسية
  • أخبار
  • اقتصاد
  • تقارير
    • انفرادات وترجمات
  • الأمة الثقافية
    • سير وشخصيات
  • أمة واحدة
  • آراء
    • مقالات
    • بحوث ودراسات
    • أقلام حرة
    • قالوا وقلنا
  • الأمة الرياضي
  • مرئيات
  • منوعات
No Result
View All Result
  • الرئيسية
  • أخبار
  • اقتصاد
  • تقارير
    • انفرادات وترجمات
  • الأمة الثقافية
    • سير وشخصيات
  • أمة واحدة
  • آراء
    • مقالات
    • بحوث ودراسات
    • أقلام حرة
    • قالوا وقلنا
  • الأمة الرياضي
  • مرئيات
  • منوعات
No Result
View All Result
جريدة الأمة الإلكترونية
No Result
View All Result
Home آراء مقالات

د. خالد فهمي يكتب: الفلافل أو الطعمية

د. خالد فهمي by د. خالد فهمي
19 ديسمبر، 2023
in مقالات
0

 

الطعمية اسم طعام اخترعه العقل الحضاري المصري من مكونات محلية زراعية بالأساس؛ تكشف عن عبقرية المزج بين مكوناتها المتناغمة مع تحقيق الاستجابة للقيم الجمالية على مستويي التذوق والشم.

 

وهي تسمية جارية على نسق تسمية المصريين للأطعمة شائعة التناول، وهي مأخوذة من الطعام من طريق النسب بعد حذف الحركة الطويلة؛ الألف.

 

والتسمية قديمة جدا، مع التسمية المصرية الأخرى الباقية؛ الفلافل.

 

والحقيقة أن تحليل هذا النوع من الأطعمة بالقياس إلى ومن اخترعها يكشف عن تحضر المصريين..

وهو ما نلحظه فيما يلي:

أولا – الوعي بالعناصر وقابليتها للتركيب،

ثانيا – الوعي العملي بصناعة الأغذية، وتغيير شكل المكونات بعد عمليات حضارية متنوعة،

ثالثا-استعمال الأدوات العاجنة واستعمال النار واستعمال أدوات القلي المعدنية؛ إلخ.

مصر بلد عريق!

Tags: د. خالد فهمي
ShareTweet
د. خالد فهمي

د. خالد فهمي

Related Posts

د. نصر فحجان.. عميد‏ ‏كلية دار الدعوة والعلوم الإنسانية‏.. ومحاضر دراسات إسلامية - غزة
مقالات

د. نصر فحجان يكتب: الشجرة الملعونة في القرآن

3 يوليو، 2025
فرج كندي.. رئيس مركز الكندي للدراسات والبحوث
مقالات

فرج كُندي يكتب: ضوابط التعامل العلمي.. والفارق بين الإعجاز والتفسير العلمييْن

3 يوليو، 2025

ابقَ على تواصل

  • 9.5k Fans
  • 863 Followers
  • 785 Subscribers
  • Trending
  • Comments
  • Latest

كتاب الإسلام المتعب للمؤلف جاكوب دون

28 سبتمبر، 2023

لا تشك للناس جرحا أنت صاحبه .. قصيدة الشاعر كريم العراقي

26 سبتمبر، 2023

كبروا الله أكبر لا تهابوا الحاقدين .. كلمات النشيد الجهادي الحماسي

9 يناير، 2024

كلمات أغنية مقاوم «عاب مجدك»

23 نوفمبر، 2023

كتاب الإسلام المتعب للمؤلف جاكوب دون

0

النظام السوري ينفي اعتقال لاجئين عادوا إلى البلاد

0

مالك قاعة الحمدانية في قبضة الأمن العراقي

0
طوفان الاقصى

كتائب القسام .. كيف تشكلت وكم عدد عناصرها وما هو تسليحها؟

0

نواكشوط.. اتفاقية بين وزارة البيئة والـ”فاو” لتعزيز الصمود بمنطقة السور الأخضر الكبير

4 يوليو، 2025

اتساع العجز التجاري الأميركي في مايو على وقع رسوم ترامب

4 يوليو، 2025

دييغو جوتا.. قصة شاب صغير حالم خطفه الموت مبكرا

4 يوليو، 2025

لامبورغيني.. سيارة قادت اللاعب البرتغالى دييغو جوتا إلى الموت

4 يوليو، 2025

أحدث المستجدات

نواكشوط.. اتفاقية بين وزارة البيئة والـ”فاو” لتعزيز الصمود بمنطقة السور الأخضر الكبير

4 يوليو، 2025

اتساع العجز التجاري الأميركي في مايو على وقع رسوم ترامب

4 يوليو، 2025

دييغو جوتا.. قصة شاب صغير حالم خطفه الموت مبكرا

4 يوليو، 2025

لامبورغيني.. سيارة قادت اللاعب البرتغالى دييغو جوتا إلى الموت

4 يوليو، 2025

جريدة الأمة الإلكترونية

جريدة الامة

تابعنا

القائمة

  • أخبار
  • أقلام حرة
  • أمة واحدة
  • اقتصاد
  • الأمة الثقافية
  • الأمة الرياضي
  • انفرادات وترجمات
  • بحوث ودراسات
  • تقارير
  • حوارات
  • سلايدر
  • سياسة
  • سير وشخصيات
  • قالوا وقلنا
  • مرئيات
  • مقالات
  • منوعات

آخر الأخبار

نواكشوط.. اتفاقية بين وزارة البيئة والـ”فاو” لتعزيز الصمود بمنطقة السور الأخضر الكبير

4 يوليو، 2025

اتساع العجز التجاري الأميركي في مايو على وقع رسوم ترامب

4 يوليو، 2025

© 2025 All copyright reserved for 3bdouahmed.

No Result
View All Result
  • الرئيسية
  • أخبار
  • اقتصاد
  • تقارير
    • انفرادات وترجمات
  • الأمة الثقافية
    • سير وشخصيات
  • أمة واحدة
  • آراء
    • مقالات
    • بحوث ودراسات
    • أقلام حرة
    • قالوا وقلنا
  • الأمة الرياضي
  • مرئيات
  • منوعات

© 2025 All copyright reserved for 3bdouahmed.

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?