تُنتج دول غرب أفريقيا، مثل ساحل العاج وغانا، نحو 70% من الكاكاو في العالم، لكنها ما زالت تصدره خامًا، بينما تتحقق أرباح ضخمة من صناعة الشوكولاتة في أوروبا وأميركا. ومع توجه متزايد نحو التصنيع المحلي، بدأت رحلة جديدة نحو تحقيق قيمة مضافة وفرص اقتصادية أوسع (منظمة الكاكاو الدولية ICCO).
الكاكاو.. ثروة خام ومصدر رزق
يشكل الكاكاو مصدر دخل أساسي لأكثر من خمسة ملايين مزارع في غرب أفريقيا، ومع ذلك لا يتجاوز نصيبهم من قيمة الشوكولاتة النهائية 6% فقط. هذا الواقع دفع الدول والمجتمع المدني للبحث عن حلول تضمن توزيعًا أكثر عدالة للعائدات (منظمة الأغذية والزراعة FAO – تقرير أوكسفام 2020).
التصنيع المحلي: فرصة تنموية
من خلال بناء مصانع طحن وتحويل الكاكاو إلى منتجات مثل زبدة الكاكاو ومسحوقه، تسعى دول مثل غانا وساحل العاج إلى زيادة العوائد، خلق فرص عمل، وتقليل الاعتماد على السوق العالمية في الدول الغربية.
وقد أوضح البنك الدولي أن تطوير سلاسل قيمة الكاكاو محليًا يمكن أن يرفع الناتج المحلي الإجمالي بنسبة 2-3% خلال عقد (تقرير البنك الدولي 2022).
قصص نجاح محلية
في غانا، تقود شركة Cocoa Processing Company إنتاج علامة “Golden Tree” التي تصنع وتصدر الشوكولاتة من الكاكاو المحلي إلى أكثر من 20 دولة. أما في ساحل العاج، فقد أعلنت الحكومة عن هدف تصنيع 50% من إنتاج الكاكاو محليًا بحلول 2030، مع بناء مصانع قرب ميناء سان بيدرو (Reuters 2023).
التحديات المستمرة
رغم الجهود، تواجه الصناعة تحديات كبيرة مثل نقص التمويل، وهيمنة الشركات الغربية الكبرى التي تسيطر على أكثر من 60% من سوق الشوكولاتة العالمي، بالإضافة إلى معايير جودة صارمة للدخول إلى الأسواق الأوروبية (Statista 2023).
المستقبل: أمل صناعة شوكولاتة أفريقية
مع الدعم المناسب، من الممكن أن تتحول غرب أفريقيا من “سلة الكاكاو” إلى مصنّع عالمي للشوكولاتة الفاخرة، تحمل هوية أفريقية أصيلة، ما يُحدث نقلة اقتصادية وتنموية كبرى في المنطقة (منظمة الكاكاو الدولية – تقارير التنمية الإقليمية).
