كشفت دراسة أميركية عن أسماء الأطعمة التي تشكل أبرز عوامل الخطر للإصابة بسرطان القولون، ومن بينها البرجر والبيتزا والكنتاكي.
توصلت دراسة أجراها باحثون في مستشفى بولاية ماساتشوستس على 29 ألف شاب على مدى 24 عاماً إلى أن الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر من الأطعمة المجمدة كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان القولون بنسبة 45%، مقارنة بنحو 40% للأشخاص الذين تناولوا الوجبات السريعة.
وبحسب مؤسسة القلب البريطانية، فإن استهلاك الوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة للأكل مثل الآيس كريم والبسكويت والمشروبات الغازية الغنية بالدهون المشبعة والملح والسكر يتزايد في جميع أنحاء العالم، مما يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب والسكري من النوع 2 والسرطان.
تشمل الأطعمة التي تم تحديدها كعامل خطر للإصابة بسرطان القولون ما يلي:
– برجر
– بيتزا
– كنتاكي
– أصابع البطاطس المقلية
– سجق
– اللحوم المجمدة والمعكرونة
– نقانق
– المشروبات الغازية
– رقائق البطاطس
– كعكة
